|
|
Tagliatelle Met Vis En Olijvenpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Tagliatelle,8 roodbaarsfilets(van ongevver 800 gr),200 gr groene olijven gevuld met paprika,1 teentje look,1 bosje gladde peterselie,30 gr geroosterde pijnboompitten,olijfolie(5 eetl.),knoflookolie(2 eetl.),provencaalse kruiden,p+z.
Voorbereiding:
Laat de olijven uitlekken.Pel de look.Spoel de peterselie en dep droog.Pluk de blaadjes en hak grof.Doe al deze ingredienten met de pijnboompitten en de olijfolie in de mengkom van de keukenrobot.Pureer tot een smeuige massa.
Bereidingswijze:
Kook de pasta gaar in gezouten water.Bak de gekruide vis 2 a 3 min aan elke kant in de knoflookolie.Giet de pasta af en vermeng ze met de olijvenpasta.Schik de visfilets op de pasta
|
|
|